Specifiche comuni della carta da forno

Per lunghezza e larghezza
28 cm x 28 cm: questa è una dimensione quadrata comune adatta per i piccoli forni per la casa, che possono essere utilizzati per produrre piccole torte, biscotti, ecc. Può coprire bene il vassoio e impedire al cibo di attaccarsi ai bordi del vassoio da forno.
30 cm × 40 cm: una dimensione comune di rettangolo, adatto alla maggior parte delle padelle di forno rettangolari di cottura a casa, che possono soddisfare le esigenze di fare vari prodotti da forno come pane, pizza e torte lunghe.
40 cm × 60 cm: una dimensione rettangolare più grande comunemente usata nella cottura commerciale o forni più grandi nelle famiglie. Può essere usato per cuocere grandi quantità di biscotti, pane, ecc. O per sdraiarsi sul fondo di una teglia quando si preparano torte a strati multi -.
In peso
60 g/m2: è una carta da forno sottile con consistenza relativamente morbida. È adatto ad alcune situazioni in cui i requisiti anti -attaccamento non sono particolarmente alti, il tempo di cottura è breve e la temperatura è bassa, come fare un semplice piccolo dim sum.
80 grammi per metro quadrato: questo è uno spessore relativamente moderato con una buona tenacità e proprietà anti -attaccamento, adatte a vari scenari di cottura, ed è una specifica comunemente usata per famiglie e piccoli negozi di cottura.
100 g/metro quadrati e sopra: appartiene a carta da forno più spessa, con alta resistenza e migliori prestazioni anti -attaccanti, adatte per la cottura a temperatura - e alimenti che richiedono alimentari lunghi -, come carne grigliata, verdure grigliate, ecc. È ampiamente utilizzato nella cottura commerciale.
Inoltre, la carta da forno è disponibile anche in forma di rollio, con larghezze che in genere vanno da 20 cm, 30 cm, 40 cm, ecc. La lunghezza varia a seconda del prodotto. Questa carta da forno a forma di rollio può essere tagliata a qualsiasi lunghezza necessaria, rendendolo flessibile da usare e adatto per testi e stampi di varie forme e dimensioni, in particolare per i contenitori da forno di forma irregolare.