In quali campi possono essere usati la carta da cottura

La carta da forno ha buone proprietà come anti -attacco, antiri olio e resistenza ad alta temperatura, quindi è ampiamente utilizzata nella cottura, nella cottura e in altre occasioni correlate. Di seguito sono riportati alcuni scenari di utilizzo comuni:
Campo di cottura
Preparare le torte: che si tratti di fare torte di spugna, torte di chiffon o pesanti torte d'olio, la carta da forno può essere posata sul fondo e intorno allo stampo per prevenire la pastella di torta di attaccarsi allo stampo, facilitare la demolding della torta e mantenere la forma completa della torta.
Preparando i biscotti: quando cottura i biscotti, stendi carta da forno sul vassoio per impedire ai biscotti di attaccarsi al vassoio, rendendo il fondo dei biscotti cotti in modo più uniforme senza bruciare e, dopo la cottura, i biscotti possono essere facilmente rimossi dalla carta.
Presentazione del pane: la carta da forno può essere utilizzata nel processo di modellatura e pane al forno. Quando si fermenta il pane, posizionare il pane sagomato su una teglia foderata con carta da forno può impedire al pane di attaccarsi al vassoio durante il processo di fermentazione. Durante la cottura, la carta da forno può anche fungere da tampone per il calore, rendendo la superficie del pane cotta in modo più uniforme.
Fare torte e torri: quando si preparano torte o torri, posare carta da forno sul vassoio o sul vassoio, quindi premi le torte o le torri nel vassoio per impedire loro di attaccarsi al vassoio. Ciò rende anche più facile rimuovere le torte o le torri dal vassoio dopo la cottura.
Campo di cucina
Carne alla griglia: quando arrosti il ​​pollo, l'anatra arrosto, la carne alla griglia, ecc., Stare la teglia sul vassoio e quindi posizionare la carne sulla carta per evitare che il grasso goccioli sulla teglia, facilitando la pulizia. Nel frattempo, la carta da forno può anche impedire al fondo della carne a causa del contatto diretto con il vassoio da forno.
Verdure alla griglia: quando le verdure alla griglia, come patate al forno, zucche al forno, broccoli arrostiti, ecc.
Cibo fumante: quando si dà a vapore un po 'di cibo facile da attaccare al piroscafo o al vassoio fumante, come pollo di riso glutinoso, carne di maiale al vapore con farina, torta al vapore, ecc., La carta da forno può essere posizionata sul fondo del vapore o sul vassoio fumante per impedire al cibo di attaccarsi al contenitore, facilitare la rimozione del cibo e anche mantenere la forma completa del cibo.
Altre occasioni
Creazione di cioccolato: quando si prepara il cioccolato, il cioccolato fuso viene versato su un piatto piatto ricoperto di carta da forno. Dopo che il cioccolato si raffredda e si solidifica, è facile staccarsi dalla carta e la carta da forno può mantenere la superficie del cioccolato liscio e piatto.
CAMBIA: fare caramelle come Nougat, Toffee, ecc. Durante il processo di raffreddamento e modellatura delle caramelle, vengono collocate in un contenitore foderato con carta da forno per impedire alle caramelle di attaccarsi al contenitore e facilitare il taglio e la confezione.
Archiviazione della cucina: se ci sono alcuni oggetti da cucina unti che devono essere immagazzinati, posizionare carta da forno nella parte inferiore del contenitore o sulla superficie dell'oggetto per impedire al grasso di contaminare altri oggetti e per facilitare la pulizia del contenitore.